Pilzlexikon. Die Spitzmorchel.

Gattung:

Morcheln

Aliase:

Zipfelmützenmorchel, RiMuMo (Rindenmulch - Morchel), Hohe Morchel, Köstliche Morchel, Schwarze Spitzmorchel, Gartenmorchel, Fleischfarbene Spitzmorchel

Vorkommen:

lauschiger Laubwald, nackter Nadelwald, dunkle Parkanlagen, schützender Rindenmulch

Zeitraum:

März bis Mai

Verwechslung:

mit anderen Mitmorcheln

Verwendbarkeit:

sehr guter Speisepilz, roh und einsam giftig

Geruch:

rollig

Geschmack:

mild aber scharf

Merkmale:

4-12 cm hoch, spitz kegelig bis oval, wächst vorzugsweise in Nachbarschaft kurviger Pilze

Besonderheiten:

Spitzmorchel immer gut durchgaren und vorm Verzehr unbedingt die harte Stelle entfernen!